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2021/1/25
再び緊急事態宣言で、
おうち時間が増える昨今。
ぬか漬けをはじめてみた。
きっかけは、NHKのあさイチで
漬け物特集をみて触発された。
手軽なのは無印のぬか床と
聞いてさっそく買いに行き
はじめてみた。
袋をあけて、
野菜を漬けるだけ。
だいこん、きゅうり、なす、かぶ…
酸味が強かったので、
袋の注意事項にあったとおり
卵の殻を砕いて入れたら、
緩和された気がする。
食事に一品増えて、
食卓が賑やかになりましたとさ。
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