2016/10/19

ニューヨーク  喰いだおれ

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昨日ニューヨークから帰ってきました。

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牡蠣を食べました。 4種類8枚=32枚4人で食べました。 驚きのおいしさ!

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自由の女神を見に行って見た摩天楼です。

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3泊5日の旅で4回ステーキにもありつきました。

アメリカのステーキは小さい事を再確認しました。 付け野菜が物凄い量です。

これはNYのステーキハウスでNYカットを食べたかったのですが、11オンス(300g)と小さいので2人分用のTボーンステーキを頂きました。

鉄板を傾けているのは脂を横に落とす目的です。

フィレミニヨンは300gもあって、それは日本的な感覚よりずっと大きかったです。 だからアメリカでステーキが大きいと言う印象で帰る人も居るのは理解しました。

サーロインなど日本でも多くのステーキハウスで450g500g場合によっては800g1000gがあるのですが、其れに相当する大きめのステーキは余り扱われていない事は事実です。

今日はこれから名古屋1泊です。






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