高台Life

北へ向かう新幹線が我が家の真横を行き交い、
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2021/1/11

「兆徳のチャーハン」　　

本駒込の本郷通り沿いに、

兆徳という中華料理店がある。

そこは、いつも列を作っている。

名物のチャーハンを食べるためだ。

行ってみたいのだけど、

いつも長蛇なので、断念している。

そのレシピが公開されていたので

作ってみた。

材料は、

ごはん、たまご、ねぎ、塩、油だけ。

作り方もきわめて簡単。

食べてみると、オクサン絶賛！！

たまごと塩味で、

油がしつこきなく、飽きのこない、

いい味に仕上がった。

これなら、毎週でも食べられるとのこと。

皆さんも、ぜひ！

名店の伝説レシピ教えます！町中華のレジェンド兆徳の玉子チャーハン

https://www.e-begin.jp/article/148034/

投稿者: komagome

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